Donkey Skin's Love Cake

Donkey skin

Donkey skin (French: Peau d'Âne) is a 1970 French musical movie based on the Charles Perrault fairy tale. It is directed by Jacques Demy, and starrs Catherine Deneuve and Jean Marais. The aesthetic of the movie is inspired of pop art and peace and love trends, that Jacques Demy has discovered during a two years trip in United States.

At one point in the story, the love-struck Prince asks that Donkey Skin bakes him a cake to restore him to health. She decides to bake him a Love Cake, in which she hides a ring. Here is the recipee :


Ingrédients : 

- 200 g of flour
- 4 eggs, fresh 
- 10 cl of whole milk 
- 100 g of sugar
- 100 g of unsalted butter
- 1/2 pack of dried yeast
- 1 tablespoon of honey
- 1 pinch of salt
- a gift for your fiancé(e) that cannot melt, like a golden ring


Directions :

In French

"Préparez votre, préparez votre pâte
Dans une jatte, dans une jatte plate
Et sans plus de discours
Allumez votre, allumez votre four
Prenez de la, prenez de la farine
Versez dans la, versez dans la terrine
Quatre mains bien pesées
Autour d'un puits creux, autour d'un puits creusé
Choisissez quatre, choisissez quatre oeufs frais
Qu'ils soient du ma, qu'ils soient du matin faits
Car à plus de vingt jours
Un poussin sort, un poussin sort toujours
Un bol entier, un bol entier de lait
Bien crémeux s'il, bien crémeux s'il vous plaît
De sucre parsemez
Et vous amalga, et vous amalgamez
Une main de, une main de beurre fin
Un souffle de, un souffle de levain
Une larme de miel
Et un soupçon, et un soupçon de sel
Il est temps à, il est temps à présent
Tandis que vous, tandis que vous brassez
De glisser un présent
Pour votre fian, pour votre fiancé
Un souhait d'a, un souhait d'amour s'impose
Tandis que la, que la pâte repose
Lissez le plat de beurre

Et laissez cuire, et laissez cuire une heure..."  (40 mn à 180°C suffisent !)


In English 

1- mix the flour, eggs, milk and sugar, in a big mixing bowl

2- add the rest of ingredients (butter, yeast, honey, salt..) and mix again 

3- Pour into a greased pan

4- hide a gift for your fiancé(e) ... something that will not melt, like a ring

5- bake 40 minutes at 350 degrees F (180* Celsius). 


Bon appétit.

Best Regards

Mauvais Genres.